グルメ

日比谷駅出口直結【都そば】関西風立ち食いうどん・そばチェーン

ことりです。構成作家・脚本・イベント制作を生業としております。
駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第十一弾になります。東京駅方面へ出かける際、日比谷に関西では有名な「都そば」があるのをネットで見て、地下鉄日比谷駅改札外(B3出口直結)の「都そば」に行ってみました。
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都そば

総合評価

5点満点で3.0。関西出身者として“関西風”が堪能できると期待していたのですが、つゆのしょっぱさと天ぷらの硬さは好みではありませんでした。うどんだと感想が違ってくるのかもしれませんが。。。

外観

訪れたのは土曜日14時50分頃。この日は帝国劇場でジャニーズの公演があったようで、ビル周辺は幅広い年齢層の女性で溢れていましたが、広い店内は客数4名程で閑散としてました。

メニュー

もり、かけ、ざる、とろろ、海老天、いか天、ちくわ天、春菊天、ごぼう天、かき揚げ、コロッケ、玉子、きつね、わかめ、それぞれのそば/うどん(つゆは関西風と関東風から選択可能)。カレーライス、天丼、正油ラーメンセットなどがある中から選んだのは・・・

春菊天そば(つゆ関西風)
430円。カウンター越しに店員に注文。茹で麺、揚げ置きですので麺の茹で上がりをしばし待って現金と引き換えにそばを受け取ります。提供時間33秒。なお、毎月5・10・15・20・25・ 30日は玉子1個無料サービスあり。

つゆは白出汁で、関東のものよりやはりあっさりで昆布の旨味があります。ただ、出汁感より、塩味が強めで甘みはありませんでした。しょっぱくて飲み干すのはしんどいです。麺は弾力あり、ノーマルでも麺の量は多目。春菊は揚げて時間経ち過ぎて硬かったです。

店舗情報

場所:東京メトロ日比谷線・千代田線日比谷駅/都営地下鉄三田線日比谷駅)のB3出口を出た帝国劇場地下2階にあります(帝劇ビル地下2階がB3出口直結)。
都そば-大阪誠和食品株式会社が展開する関西地方で最大規模の出店を誇るうどん・そばチェーン店。特に京阪神の駅前や商店街等に多く出店しており、関東地方にもわずかながら出店している。現在約60店舗強を展開。関西では東京のそこかしこにあるそばチェーンと言えば“富士そば”が有名ですが、一方関西ではこれが「都そば」になる。
営業時間:月~金7:30~17:30 / 土・祝11:00〜18:30(定休日:日曜日)。
座席数:4人掛けのテーブルが2つ、2人掛けのテーブルが3つ、そしてスタンディングのスペースがおそらく30名弱程立てる広さです。
交通系IC:使用不可。現金とそば/うどんを引き換え。
食べログ評価:2020年2月5日現在で3.27
帝劇ビルにある「都そば」は有楽町駅からも近く、立地には恵まれていますが個人的には好みの味では無かったので再訪は微妙です。次回は神保町駅近くの路麺店を紹介します。
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