静岡駅の駅そば・立ち食いそば【富士見そば】名物「チーズそば」

5点満点で3.5。「チーズそば」を注文。たぬきそばの上に、ドロンと乗ったモッツアレラチーズ。そばにチーズ？その相性は・・・意外とイケます！チーズのコクと出汁の旨味の相乗効果で、深みのあるつゆ。そばとチーズが絡んで、なんとも不思議な新感覚の食感。七味ではなくタバスコを一振りすると味変して、もはや立ち食いそばではない新しい何かの誕生。

外観

金曜日の午前11時20分頃、東海道本線静岡駅の下りホームに降りると「富士見そば」が見えてきました。吹きっさらしで立ち食いのカウンターのみの、昔ながらの“駅そば”。右側にある券売機で食券を購入します。

まずはつゆを一口。チーズのコクと揚げ玉の脂の旨みも相まって、濃厚で芳醇。麺とチーズを一緒に頂きます。茶色い歯切れのいいそばに、とろーりとしたチーズが絡む新感覚の食感。タバスコを一振りすると一気に味変して、麺入りのピザのようなナンのような新たな別の炭水化物の誕生です。