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駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第165弾になります。都営地下鉄三田線/浅草線三田駅A3出口から徒歩2分ほど、JR田町駅の芝浦口から徒歩5分ほどの場所にある立ち食いそば・路麺店「がんぎ三田店」に行ってきました。
ことりのプロフィール/経歴はこちら
がんぎ三田店
総合評価
5点満点で4.0。こちら「へぎそば」を立ち食いで頂くことができるお店です。
へぎそば-つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使ったそばを、へぎといわれる器に盛り付けたのが由来。
「椎茸五目冷そば」を注文。甘さ控えめで塩っ気の強いつゆに、噛むとプチッと独特の歯応えがある麺。甘く味付けされた椎茸が、濃厚なつゆに合います。椎茸以外にもゆで卵、わかめ、かまぼこにネギと具沢山でお得感のある一杯です。
外観
火曜日の午後4時10分頃に三田駅で下車。A3出口を路地を慶應義塾大学方向に歩くこと2分ほど。「がんぎ」の看板が見えてきました。午後3時から5時は“そば大盛り無料”と書かれておりラッキーな時間に訪れることができました。自販機でメニューを選択。
メニュー
かけ、たぬき、きつね、わかめ、とろろ、なめこ、にしん、椎茸五目、かき揚げ、いか天、コロッケ、とり蕎麦、もり、ざる、たぬき冷、きつね冷、わかめ冷、とろろ冷、なめこ冷、おろし冷、納豆おろし冷、にしん冷、かき揚げ冷、いか天冷、コロッケ冷、とり蕎麦冷、それぞれのそば。ミニ豚丼セット（温/冷）/ミニかき揚げ丼セット（温/冷）、トッピング各種、おにぎり風小ごはん、アルコール各種の中から選んだのは・・・
椎茸五目冷そば（そば大盛り）600円。自販機で食券を購入し、店員さんに渡して待つこと5分ほど。へぎそばの上に椎茸、ゆで卵、わかめ、かまぼことネギが乗った彩り鮮やかな一杯が完成です。
味
「がんぎ」のそばは、”へぎ”に盛られてない「へぎそば」。その特徴は噛むとプチっと口の中で弾けるほどの弾力と、ツルっとしたのどごしです。へぎそばを濃厚なつゆに絡ませていただくと独特の風味と唯一無二の食感がグッド。甘く味付けされた椎茸やゆで卵など具沢山で、さまざまな食感と味わいを楽しめます。
交通系IC：使用不可。
食べログ評価：2023年9月7日現在で3.49
写真を撮り損ねましたが「がんぎ」は、「へぎそば」を立ち食い価格でいただける上に夜はおつまみや地酒も充実しているという個人的にはめちゃ好みのチェーンです。再訪の際は、夜にちょい呑みで利用したいと思います。次回は新大塚駅近くの立ち食いそばを紹介します。
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