篠崎・京葉道路沿いのハイレベルな立ち食いそば【つぐみ創心】

駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第148弾になります。都営地下鉄新宿線篠崎駅西口から徒歩6分ほど、京葉道路沿にある路麺店・立ち食いそば「つぐみ創心」に行ってきました。

つぐみ創心

総合評価

5点満点で4.2。「しらす飯定食」を注文。出汁の塩梅が絶妙なコクがあるつゆに、ツルンとのどごしのよい麺。別皿の甘いコロッケと、しょうゆを垂らしていただくしらすご飯も文句なしのハイレベルで、大満足の定食です。

外観

水曜日の午後1時40分頃、篠崎駅に到着。西口から京葉道路に出て、瑞江方向へ少し進むとあるのが「つぐみ創心」です。入店して、券売機のメニューをチェック。

メニュー

かけ、たぬき、きつね、わかめ、月見、月見とろろ、ばらのり、かき揚げ、天玉、ゲソ天、かしわ玉、春菊天、紅しょうが天、野菜天、コロッケ、ネギチャーシューつけ、それぞれのそば/うどん。ネギチャーシュー飯/明太子飯/カレー飯/しらす飯の定食、鶏天丼/天丼/マグロ丼/カツ丼/カツカレーのセット、単品の天丼/マグロ丼/ネギチャーシュー飯/シラス飯/明太子飯/カレー飯、トッピング各種などの中から選んだのは・・・

しらす飯定食

550円。券売機で食券をを購入して、待つこと1分半ほど。わかめとネギが乗ったかけそばに、別皿のコロッケとしらす飯の定食の出来上がり。カウンター越しに受け取って、いざ実食です。

味

つゆは柔らかくコクがあって、甘すぎず辛すぎず出汁の塩梅が絶妙です。やや細めの茶色い麺は、ツルンとのどごし良好。別皿のコロッケの甘さと、しょうゆを垂らしたしらすご飯の塩気の対比もグッド。途中からコロッケをかけそばに投入して、コロッケそばとして味わうこともでき、変化も楽しめます。派手さはありませんが、ハイレベルでバランスの取れた定食です。