【足立区】西新井・島根のロードサイド立ち食いそば【たまも】
かけ、たぬき、きつね、わかめ、天ぷら、天玉、えび天、ゲソ天、春菊、カルシウム揚げ、ちくわ、とろろ、スタミナ、山菜、カレー、もり、冷やしたぬき、冷やしきつね、それぞれのそば/うどん、単品のカレーライス/ミニカレー/チャーハン/カツ丼/えび天丼/かき揚げ天丼/ゲソ天丼/玉子丼、おにぎり、いなりずし(2ケ)、トッピング各種などある中から選んだのは・・・
カルシウム揚げそば甘さ控えめのつゆは出汁が効いて芳醇。麺は生麺。フワッと柔らかく口当たりよし。名前だけでは全く想像がつかない「カルシウム揚げ」は春菊・ネギ・桜えび・タマネギ等が入ったかき揚げで、サクサク系ではなくフワフワ食感。これをつゆに溶かして頂くのも乙なものです。