神田須田町・小川町の立ち食いそば【めんや】は明日葉天が絶品

駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第67弾になります。東京メトロ銀座線神田駅から徒歩2分ほど、中央通りから路地を少し入ったところにある路麺店・立ち食いそば「めんや」に行ってきました。

その前に

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めんや

総合評価

5点満点で4.2。「いか天そば＋おすすめ単品（明日葉天）」を注文。ほどよい甘さと旨味のバランスが絶妙であっさり上品なつゆに、色白でのどごしが良い細麺。歯応えと弾力がある「いか天」に、爽やかな香りと鮮烈な苦味が鼻に抜ける「明日葉天」など、構成する全ての要素が隙がない至極の一杯。

外観

木曜日の午後3時20分頃。秋葉原から中央通りを万世橋を渡り、神田須田町の交差点を過ぎてすぐの路地を右に曲がると、年季の入った「そばうどん」の看板が目立つお店が見えてきました。透明なサッシに貼り出された手作りのメニューを眺めつつ入店。

メニュー

ざる、もり、天ざる、天もり、かけ、たぬき、きつね、山菜、とろろ、天ぷら、春菊、いか天、それぞれのそば/うどん。天丼/ミニカレー/ビビンバとのセット、いなり、おにぎり、おすすめ単品各種、トッピング各種などの中から選んだのは・・・

いか天そば410円＋おすすめ単品「明日葉」100円

510円。食券を渡し、待つこと5分半ほど。わかめにいか天と明日葉天がのって麺が見えないほどボリューミーな一杯が完成。いざ実食です。

味

まずはつゆを一口。かえし柔らかめであっさり上品。後から出汁の香りがふわっと鼻に抜けます。続いて麺をすすります。注文の都度ゆでる生麺は、ツルンとしたのどごしで歯応えも良し。巨大な「いか天」は噛みきれないほどの弾力。揚げたての「明日葉天」は、独特の苦味と香りで食欲を掻き立てます。鮮やかな緑の見た目も良しで味も良しで、隙がない一杯。