五反田・路地の自家製麺、揚げたて天ぷらの立ち食いそば【ことぶき】

駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第65弾になります。山手線/都営地下鉄浅草線/東急池上線五反田駅から細い路地を西に2〜3分歩いた、西五反田2丁目にある路麺店・立ち食いそば「ことぶき」に行ってきました。

その前に

中央線国分寺駅下りホームの駅そば・立ち食いそば【爽亭国分寺店】駅そば・路麺店・・・都内の駅構内や駅周辺にある立ち食いそばを食べてそのお店を紹介していこうという企画の第64弾になります。中央線国分...

ことりのプロフィール/経歴はこちら

そば処ことぶき

総合評価

5点満点で4.1。「ばら天丼セット」を注文。噛みごたえのある“打ち立て”“茹でたて”のそばは、滑らか食感でのどごしよし。つゆは主張控えめでそばに絡みます。「ばら天丼」はインゲン・たまねぎ・にんじんの天ぷらが、揚げたてサクサク。そば・天丼共に、非常にハイレベルで値打ちのあるセットでした。

外観

月曜日の午後3時頃、五反田での打ち合わせを終えて、近くにあるお店を検索。ビルや飲食店やが並ぶ路地の一角に「ことぶき」はあります。

メニュー

もり、ひや、かけ、とろろ、温玉、たぬき、温玉たぬき、ダブルえび天、ばら天、ばら天玉、野菜天、ささみ天、いか天、肉つけ、ことぶき、それぞれのそば。上天丼/天丼/ミニ天丼/ばら天丼/豚焼肉丼/とろろ丼/ミニとろろ丼とのセット、天ぷらセット/ねぎとろセット/ミニねぎとろセット、単品の上天丼/天丼/ばら天丼/ねぎとろ丼/とろろ丼、トッピング各種などの中から選んだのは・・・

ばら天丼セット（もりそば）

590円。食券を渡し、そばはもり/冷かけ/温かけから「もりそば」をチョイス。待つこと5分ほどで、かき揚げをバラした形の「ばら天丼」ともりそばのセットが完成。いざ実食です。

味

まずは「もりそば」から。オリジナル配合のそば粉をお店で製麺した、こだわりのそばは太さ硬さがあり、滑らかな食感でのどごし良し。つゆは主張控えめでほんのり甘く、そばに絡みます。インゲン・たまねぎ・にんじんの「ばら天丼」は薄めの衣でサクサク。タレも控えめでクドくなく、野菜の甘みを感じます。そば・天丼共にこだわりが感じられ、値段もお手頃で非常に値打ちのあるセット。